"Лучшие в индустрии" — ежегодная профессиональная премия, учрежденная сообществом "Пальмовая ветвь" в 2018 г. с целью отмечать индивидуальные достижения специалистов ресторанного дела.
В 2023 г."Лучшие в индустрии" будут выбраны в семи категориях: топ-менеджер, шеф-повар, кондитер, сомелье, бармен, интерьер года (вручается авторам дизайн-проекта) и пиар-кампания года (вручается авторам успешного кейса).
Так, за премию в номинации "Бартендер года" поборется Никита Гаврилов, являющийся старшим барменом заведений: мясной ресторан "Ваще огонь", cafe italiano"Robbi", азиатское бистро "Харизма" и уютное кафе "Бенджамин".
В номинации "Ресторанный интерьер года" представлен ресторан "Где нас нет". Автор дизайна: компания 4theelements Сергей Шушпанов.
